O custo da cesta básica em Cuiabá registrou novo recuo nesta semana e passou de R$ 782,31 para R$ 777,12, uma queda de 0,66%, de acordo com análise divulgada pelo Instituto de Pesquisa e Análise Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT) .
Com essa redução, novembro encerra com a menor média mensal de 2025: R$ 783,93. No comparativo anual, o conjunto de alimentos está 4,56% mais barato que no mesmo período do ano passado, quando custava R$ 814,25.
O tomate foi o item que mais contribuiu para o alívio no bolso do consumidor. O preço médio chegou a R$ 4,19 por quilo, recuo de 13,85% em relação à semana anterior e 19,51% abaixo do valor praticado há um ano. Segundo o IPF, o clima recente — com combinação de chuvas e altas temperaturas — acelerou a maturação dos frutos e aumentou a oferta, pressionando o preço para baixo.
O açúcar também apresentou queda importante, de 2,57%, sendo vendido a R$ 1,97 por quilo. A retração está ligada à boa safra e ao elevado volume em estoque, fatores que ampliam a disponibilidade e reduzem a pressão da demanda.
Em movimento contrário, o arroz subiu 2,08% e atingiu média de R$ 4,82 por quilo. Apesar das boas safras e dos estoques elevados, o IPF aponta que o aumento pode estar relacionado a ajustes mercadológicos de preço. Outros itens tiveram variações discretas, como carne bovina (0,02%), batata (0,03%) e café (0,47%).
O comportamento dos preços ao longo do mês reforça a tendência de estabilidade para o fim do ano, com impacto positivo para o consumidor cuiabano após semanas seguidas de recuos em produtos essenciais.
