A cesta básica em Cuiabá apresentou aumento de 0,49% nesta semana, o equivalente a uma variação de R$ 3,69. O preço era R$ 754,61 e passou para R$ 758,30, segundo o IPF (Instituto de Pesquisas e Análise da Fecomércio).
Mesmo com o aumento semanal, quando comparado ao mesmo período do mês anterior, o valor médio se encontra em patamar menor nas duas primeiras semanas de maio.
Itens com maior variação
O tomate apresentou aumento semanal de 5,41% em seu preço médio, passando de R$ 8,69/kg para R$ 9,16/kg.
O aumento no preço médio do tomate, que acontece pela segunda semana consecutiva, pode estar atrelado à maturação lenta da fruta em função de questões climáticas, além da baixa produtividade no período. A associação da baixa oferta e a demanda estável elevaram os preços do produto.
Com variação de 2,65%, o valor médio da batata passou de R$ 7,02/kg na semana anterior, para os atuais R$ 7,20/kg esta semana.
A batata está em aumento por três semanas seguidas e sua variação semanal pode ter relação com a influência das condições climáticas nas regiões produtoras, com a restrição da colheita do tubérculo e a consequente diminuição da oferta no período.
O óleo de soja também contou com uma variação positiva de 1,50% nesta segunda semana de maio, chegando ao preço médio de R$ 7,21/900ml.
O crescimento está ligado à demanda aquecida das indústrias alimentícias, que buscam ampliar seus estoques, dada a perspectiva do uso em escala do óleo no setor energético, que junto à estabilidade da oferta, pode estar elevando as cotações.
