Produtores, técnicos, empresários e pesquisadores têm um encontro marcado nesta quinta-feira (26) no Workshop sobre Pangasius, um evento técnico dedicado ao fortalecimento da cadeia produtiva da piscicultura em Mato Grosso. A programação acontecerá em Cuiabá, com foco no compartilhamento de informações técnicas, científicas e mercadológicas sobre o cultivo do pangasius, espécie de peixe de água doce que vem ganhando espaço no Brasil. O evento acontece na sede da Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato), a partir das 7h30.
A iniciativa é do deputado estadual Gilberto Cattani, em parceria com a Famato, a Associação dos Aquicultores de Mato Grosso (Aquamat), e conta com o apoio do Sebrae, da Assembleia Legislativa de Mato Grosso (ALMT) e da Peixe BR.
O evento visa promover a integração entre os elos da cadeia aquícola, discutir boas práticas de manejo, licenciamento ambiental, sanidade, qualidade do pescado e estratégias de comercialização, com foco no crescimento sustentável do setor.
As atividades incluem palestras com especialistas, cases de sucesso, debates técnicos e uma mesa redonda para troca de experiências e encaminhamentos práticos. O workshop também será uma oportunidade para networking entre os diversos atores da piscicultura, desde pequenos produtores até representantes do mercado varejista.
Programação reúne especialistas e temas estratégicos
Ao longo do dia, o workshop contará com palestras técnicas, cases de sucesso, debates sobre licenciamento ambiental, manejo sanitário, estratégias de comercialização e qualidade do produto final. A programação inclui nomes como a Profa. Dra. Luciana Seki Dias (UFSCar), Martinho Colpani (Colpani Piscicultura), e técnicos da Ethos Aquacultura e da Equali-Z.
Além do conteúdo técnico, o evento também será uma oportunidade de networking e troca de experiências entre produtores, empresários, pesquisadores, consultores e demais profissionais da área.
As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas de forma online ou presencial no local do evento.
Programação completa
07h30 – Recepção dos participantes e inscrição
08h30 – Abertura oficial (Aquamat, Sebrae, Peixe BR, Famato, ALMT)
09h30 – Histórico da produção e importância comercial do Pangasius no Brasil e no mundo – Profa. Dra. Luciana Seki Dias (UFSCar)
10h10 – Mitos e verdades sobre o cultivo do Pangasius – Martinho Colpani (Colpani Piscicultura)
10h50 – Coffee break
11h15 – Sistemas produtivos para o Pangasius – Bruno Machado Queiroz (Ethos Aquacultura)
12h00 – Boas práticas de manejo e sanidade no cultivo do Pangasius – Camila Marra (Ethos Aquacultura)
12h40 – Almoço
13h40 – Licenciamento ambiental da aquicultura – Bruno Machado Queiroz (Ethos Aquacultura)
14h20 – Gestão dos processos e impactos na qualidade do Pangasius fresco – Luciana Lacerda (Equali-Z)
15h00 – Coffee break
15h30 – Estratégias para comercialização do Pangasius no varejo – Elane Correia Santos (Equali-Z)
16h10 – Mesa redonda e debate final – Coordenação: Aquamat, Sebrae e Famato
17h00 – Encerramento
