Corte bovino símbolo de Mato Grosso será revelado no dia 07 de agosto
A grande final do MT Steak está se aproximando. O terceiro e último episódio do reality que irá escolher o corte bovino inédito, símbolo de Mato Grosso, será exibido no dia 07 de agosto (segunda-feira), no Canal Sabor & Arte, a partir de 21h30 (horário de Brasília). Os finalistas selecionados são André Vitaliano, Zigomar de Oliveira Bastos, Paulo Sérgio da Cruz, Waldez Miranda e Leonardo França da Silva, mas apenas um corte de autoria própria será o escolhido e o ganhador vai levar para casa R$ 50 mil como prêmio, além de possivelmente ter seu corte produzido pela indústria frigorífica e receber o símbolo MT Steak. Comandado pelo chef e especialista em churrasco Bruno Salomão, o reality MT Steak conta com três episódios, onde os cinco finalistas apresentam cortes de sua autoria para uma banca técnica – formada pelos renomados chefs Idolo Giusti, Fininho, Clarice Chwartzman, Rodrigo Bueno e Roberto Bocabello – que deverá considerar aspectos do corte, preparo e características sensoriais. O concurso MT Steak, criado pelo Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), surgiu da necessidade de um melhor posicionamento da carne de Mato Grosso para os consumidores brasileiros e compradores de outros países. “O Imac tem a missão de promover a carne de Mato Grosso e o MT Steak é o nosso grande programa de comunicação, encontrar um corte que represente todas essas características do estado de Mato Grosso, em relação a sua qualidade, a sua sustentabilidade e sua vocação em atingir novos mercados”, ressaltou o presidente do Imac, Caio Penido. Episódios O reality para amantes da carne teve seu primeiro episódio exibido no dia 24 de julho. Nesta edição, conhecemos os cinco finalistas da competição, os jurados e as regras do preparo, como utilizar somente o sal como tempero. O primeiro a apresentar seu corte foi o açougueiro Leonardo França da Silva, que preparou uma carne formada pela cabeça de lombo, costela de dianteira, paleta fina e peixinho, referenciando o dianteiro do boi. Paulo Cruz foi o segundo a apresentar seu corte autoral. O churrasqueiro preparou um pedaço de carne proveniente da área da paleta grossa do dianteiro do boi. O segundo episódio, exibido no dia 30 de julho, teve a participação de mais dois finalistas. Na edição, o chef André Vitaliano preparou um corte de steak grelhado em tiras do contrafilé da 13ª vértebra, três carnes: bananinha, contrafilé e ceja. Conhecido como o “Cara do Churrasco”, Waldez Miranda foi o quarto finalista a apresentar seu corte. O churrasqueiro preparou uma carne formada pelo miolo da alcatra e capa de gordura. Os jurados saíram surpresos com os cortes apresentados e ansiosos para avaliar a última carne, que será preparada pelo açougueiro Zigomar de Oliveira Bastos. “Os finalistas são incríveis. A gente conseguiu ver cortes de qualidade técnica e uma concepção fantástica. Agora, só falta um candidato para apresentar seu corte para os jurados avaliarem, contabilizarem os pontos e finalmente descobrimos quem será o grande campeão do MT Steak”, ressalta Bruno Salamão. MT STEAK O concurso MT Steak foi lançado em 2022, em Cuiabá -MT, com o principal objetivo de promover a carne de Mato Grosso, considerando os pilares da sustentabilidade, qualidade, rastreabilidade e sanidade. O certame foi aberto para moradores de Mato Grosso, independentemente de ser ou não profissional de gastronomia ou da carne. A 1ª etapa foi realizada de forma virtual. Mais de trinta participantes enviaram vídeos com sugestões de cortes inovadores, onde os cinco melhores foram selecionados. A última fase do concurso é preparar o corte inédito no reality MT Steak, que foi gravado em julho de 2023, na capital mato-grossense, com produção e edição do Grupo Bandeirantes de Comunicação. As provas foram acompanhadas por técnicos da Comissão Avaliadora do Imac e por uma Comissão Julgadora, composta por pessoas com notório saber na área e chefs de cozinha especializados em preparo de carne bovina. O concurso MT Steak é transmitido pelos canais do Grupo Band: Canal Sabor & Arte, Band News, Agro Mais, Terra Viva e pelo YouTube e canais de comunicação do Imac: no site imac.agr.br e nas redes sociais oficiais da instituição.
Cuiabá é escolhida para sediar Ciclo de Seminários para discussão do programa Escola em Tempo Integral do Governo Federal
A capital é sede do Ciclo de Seminários do Programa Escola em Tempo Integral: princípios para a Política de Educação Integral em Tempo Integral, etapa da região Centro-Oeste, promovido pelo Governo Federal. O evento começou nesta quinta-feira (03), no Hotel Fazenda Mato Grosso. Representando o prefeito de Cuiabá, Emanuel Pinheiro, a secretária municipal de Educação, Edilene Machado, falou sobre a importância de o município receber esse primeiro ciclo de debates, que estão sendo discutidos nas bases. Ela lembrou que a capital foi referência em 2008, quando implantou atividades pedagógicas, culturais e esportivas no contraturno escolar, no Programa Mais Educação, construído na perspectiva da Educação Integral. “É um momento único, onde está sendo debatida a construção desse modelo educacional nas bases, ou seja, nos municípios, por região. Sabemos o quão grande é o nosso país e sabemos das dificuldades para fazer, escrever e construir políticas públicas voltadas para a Educação. Por isso a importância dessa aproximação para a reconstrução de uma agenda em Educação Integral. Cuiabá, através da administração do prefeito Emanuel Pinheiro, tem investido na área educacional a fim de atender as pessoas em situação de vulnerabilidade social”, disse a secretária. “Cuiabá tem um diferencial”, apontou a secretária durante a fala na abertura do evento. Segundo ela, a capital mato-grossense saiu na frente com a implantação de dez unidades que já atuam nesse modelo, bem como a Educação Infantil, com atendimento integral para crianças da 1ª Infância, na faixa etária de 0 a 3 anos e 11 meses, em unidades de Creches, Centros Educacionais Infantis Cuiabanos (CEIC), nos Centros Municipais de Educação Infantil (CMEI), Centros Emergenciais de Educação Infantil (CEEI) e Escolas Municipais de Educação Básica (EMEB) que atendem o Jardins Integral. “A educação em tempo integral desempenha um papel fundamental no processo de formação e desenvolvimento integral dos estudantes. Essa abordagem educacional proporciona aos alunos um ambiente enriquecido e um maior tempo de aprendizagem. Vem ao encontro das premissas da gestão, em oferecer cada vez mais um ensino de qualidade a toda população”, acrescentou. O programa visa ampliar o número de matrículas de tempo integral nas escolas de educação básica de todo o Brasil, ainda em 2023 e 2024. A lei que cria o programa foi sancionada pelo presidente Luís Inácio Lula da Silva, no dia 31 de julho, onde serão investidos R$4 bilhões para estados e municípios aderirem. O Ciclo de Seminários conta com a participação de representantes do Ministério da Educação, especialistas em educação, gestores escolares, professores e demais profissionais da área. Serão realizados palestras, mesas-redondas, debates e apresentações de boas práticas desenvolvidas em escolas de tempo integral em todo o país até sexta-feira (4). Programação Durante o evento, que acontece de forma regionalizada, nas modalidades presencial e híbrida, com transmissão ao vivo nos canais oficiais do Ministério da Educação, a coordenadora de Programas e Projetos da Coordenadoria Técnica de Ensino, da Secretaria Municipal de Educação, Marcela Rezende Guimarães Martins participará do painel Princípios da Educação Integral em Tempo Integral no Ensino Fundamental – Orientações para o tempo integral nos anos iniciais e finais, que acontecerá no dia 4, das 9h às 12h. Marcela vai falar sobre a experiência da rede pública municipal de educação na Escola Municipal de Educação Básica (EMEB) Prof.ª Francisca Figueiredo Martins, a primeira unidade da rede a implantar o modelo de tempo integral, em 2018, e nas outras dez unidades que hoje funcionam dessa forma. Com uma base diversificada, integrada ao currículo formal, a EMEB Profª Francisca Figueiredo Martins atende 438 estudantes, que permanecem na unidade durante 10h diárias. As demais unidades atendem 2.000 estudantes por semana, com rodízio nas atividades culturais, lúdicas e esportivas no contraturno escolar, com direito à alimentação, auxílio de monitores e material pedagógico, financiado por recursos próprios do Município. Da Assessoria
Polícia Civil apreende centenas de camisetas de times falsificadas em mais uma fase de operação de combate à pirataria
Mais de 370 camisetas do Cuiabá Esporte Clube e de outros times de futebol do país foram apreendidos pela Polícia Civil, na quinta-feira (03.08), em mais uma fase da Operação Gol Contra, deflagrada pela Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) para combate à pirataria, caracterizada pela venda ou distribuição de produtos sem a expressa autorização do proprietário de uma marca ou produto. As fiscalizações foram realizadas pontos de Cuiabá e Várzea Grande, resultando além da apreensão dos produtos falsificados, na condução de cinco pessoas à delegacia para prestar esclarecimentos. Durante a ação, foram apreendidas 371 camisetas falsificadas de diversos times de futebol em quatro pontos de venda, localizados na Avenida Mário Andreazza, em Várzea Grande e na Avenida Isaac Póvoas e na região Centro Norte, em Cuiabá. As ações de combate à pirataria nas principais vias da região metropolitana da Capital e no entorno da Arena Pantanal serão intensificadas, especialmente neste final de semana, em razão da partida entre as equipes do Cuiabá e do Flamengo pelo Campeonato Brasileiro de Futebol masculino da Série A. As pessoas flagradas expondo produtos falsificados de titularidade de organização esportiva podem ser presas em flagrante e responder inquérito policial por crimes previstos na Lei de Propriedade Industrial e na Lei Geral do Esporte. Legislação X Crime O delegado da Decon, Rogério da Silva Ferreira, ressalta que com a edição da Lei Geral do Esporte, Lei 14.597, de 14 de junho de 2023, a pirataria de produtos de organizações esportivas passou a ser crime com pena de até quatro anos de reclusão e multa, além de configurarem crime contra a propriedade de marca e de concorrência desleal, previstos na Lei de Propriedade Industrial, Lei 9.279, de 14 de maio de 1996. “Enquadram-se nessa categoria as condutas de vender, distribuir, oferecer ou expor à venda, ocultar ou manter em estoque quaisquer sinais visivelmente distintivos, emblemas, marcas, logomarcas, mascotes, lemas, hinos e qualquer outro símbolo de titularidade de organização esportiva ou produtos resultantes de sua reprodução, imitação, falsificação ou modificação não autorizadas, para fins comerciais ou de publicidade”, explicou. Pirataria Segundo informações divulgadas pela CBF, o futebol brasileiro, em toda a sua cadeia, direta e indiretamente, representa 0,72% do PIB brasileiro, em um total de R$ 52,9 bilhões de reais anuais. Estudos apontam, ainda, que 37% das camisas de times de futebol comercializadas no País são falsificadas, o que significa prejuízo aos times de futebol brasileiro e, em Mato Grosso, principalmente à equipe do Cuiabá. Destinação Após a realização de perícia no material e a conclusão das investigações, as camisetas apreendidas na operação poderão ser doadas pela Polícia Civil para crianças e adolescentes carentes de programas e organizações sociais sem fins lucrativos de Cuiabá e Várzea Grande. Gol Contra O nome operação faz referência aos consumidores que compram o produto falsificado para torcer e apoiar o time, porém na realidade, trazendo prejuízos à equipe, tratando-se de um verdadeiro “Gol Contra” no futebol. Da Assessoria
PF deflagra operação contra garimpos ilegais e presidente de cooperativa de mineração é preso
A Polícia Federal juntamente do Ibama e ICMBio, deflagraram entre os dias 1 a 3 de agosto a “Operação IBI-ÇOROC”, de combate à extração de ouro e desmatamento ilegais no Parque Nacional do Juruena, em Nova Bandeirantes (995 km de Cuiabá). Durante a ação policial, o presidente da Cooperativa de Mineração da cidade foi preso, por ser o responsável de uma grande área de garimpo da região. Agentes das três instituições fizeram infiltrações por terra e constataram grande número de frentes de lavras recém-abertas, flagrando equipamentos de extração instalados e em operação. A fim de estancar as ameaças ao meio ambiente e coibir novas investidas do grupo criminoso, todo esse material foi destruído ou inutilizado, sendo eles cinco escavadeiras hidráulicas de médio e grande porte, 10 dragas (conjunto moto-bomba de recalque), além de acampamentos com estrutura de refeitório e alojamento. Estima-se um prejuízo imediato aos infratores que ultrapassa R$ 4 milhões. Durante a operação, houve a prisão do Presidente da Cooperativa de Mineração de Nova Bandeirantes (COOPERRIOS), responsável por uma grande área de garimpo na região, que operava ilegalmente sem autorização de lavra da Agência Nacional de Mineração (ANM). A pena somada dos crimes referentes ao garimpo ilegal pode chegar a 6 anos de prisão. Imagens de satélites do Programa Brasil M.A.I.S. de áreas objeto de investigações da Polícia Federal e de autuações e embargos do IBAMA e do ICMBio mostraram que garimpeiros e grileiros de terras da região continuavam a praticar delitos com potencial de devastação de áreas protegidas de grande valor ambiental. Nas apurações, verificou-se que, ao se apropriarem de terras públicas, os grileiros se associaram a garimpeiros para exploração da área, promovendo o desmatamento de áreas de floresta primária e degradando igarapés intocados mediante a cobrança de um percentual do minério extraído. Os alertas de desmatamento e mineração ilegal emitidos a partir do monitoramento por satélite permitiram aos agentes identificar os crimes em estágio inicial, com localização de 24 novas frentes de lavra, assim como de seus acessos, em um total de 260 há de áreas recém abertas, sendo 95 ha no interior do PNJu. Levantamentos preliminares da perícia da PF apontam a ocorrência de danos ambientais imediatos no valor de R$ 46 milhões só com a mineração e mais de R$ 300 milhões com o desmatamento ilegal financiado pela mineração. As investigações e investidas das forças do Estado contra os delitos ambientais continuam, com especial atenção à identificação das lideranças e demais integrantes da associação criminosa, bem como à sua completa descapitalização, inclusive para reparação dos danos impostos à sociedade. O nome da operação, IBI-ÇOROC, é um termo em Tupi que significa TERRA RASGADA, uma alusão à ação dos garimpos ilegais que promovem a erosão das margens, o desvio e o assoreamento de cursos de água. Veja vídeos:
